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  • Piyush Jambhulkar

Pahadi sandwich- पहाड़ी सैंडविच रेसिपी सीखे हिंदी में | 2021 Recipe |

वैसे तो हम घर पर कई तरह से सैंडविच बनाते है पर आजकी पहाड़ी सैंडविच (Pahadi sandwich) की जो रेसिपी सिखने जा रहे है वह सबसे हटके और सबसे टेस्टी लगती है |

आपने यह रेसिपी कभी घरपे बनाई नही होगी , आप इसे एकबार जरुर बनाके देखे और इसका स्वाद जरुर ले | आप बहोत खुश हो जाओगे | हमने स्टेप बाय स्टेप पहाड़ी सैंडविच (Pahadi sandwich) की रेसिपी निचे बताई है जिसे घर पर बनाना बहोत ही आसान है और आप इसे आसानी से अपने घर पे बना सकते है |


Pahadi sandwich- पहाड़ी सैंडविच रेसिपी सीखे हिंदी में | 2021 Recipe |
Pahadi sandwich- पहाड़ी सैंडविच रेसिपी सीखे हिंदी में | 2021 Recipe |

तो चलिए सीखते है हमारी आजकी रेसिपी पहाड़ी सैंडविच (Pahadi sandwich) |



सामग्री -Ingredients of Pahadi sandwich

  • 6 ब्रेड के स्लाइसेस

  • 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई

  • 1 प्याज बारीक़ कटा हुआ

  • 1/2 चम्मच जीरा पाउडर

  • 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई

  • 3-4 पनीर के क्यूब्स

  • 2 चम्मच घी

  • नमक स्वादानुसार

हरी चटनी बनाने के लिए

  • 1 कप धनिया के पत्ते

  • 1 हरी मिर्च

  • 2-3 चम्मच मूंगफल्ली के दाने

  • 1 लहसुन की कलि

  • नमक स्वादानुसार

  • 1/2 चम्मच निम्बू का रस

  • 1 चम्मच शक्कर

  • 3-4 चम्मच पानी



विधि- Method of Pahadi Sandwich


1. सबसे पहले मिक्सी के जार में धनिया के पत्ते, हरी मिर्च, लहसुन, मूंगफल्ली के दाने, शक्कर, निम्बू का रस, नमक स्वादानुसार और 3-4 चम्मच पानी डालके अच्छेसे बारीक़ पिस ले | नमक आवश्यकता के अनुसार डाले | ये बन गयी आपकी हरी चटनी |


2. अब एक कटोरा ले उसमे उसमें शिमला मिर्च, प्याज, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर ले और इसमें 2-3 पनीर के क्यूब्स डाले और अच्छेसे मिक्स करे |


3. अब एक ब्रेड स्लाइस ले उसके ऊपर हरी चटनी ले और चम्मच की मदत से ब्रेड पर फैला दे और ब्रेड को कवर कर ले |


4. अब उसके ऊपर कटा हुआ प्याज, टमाटर डाले और दूसरा ब्रेड स्लाइस लेके इसे पैक कर ले | इसी तरह से इसके ऊपर एक सतह बना ले |


5. अब तवे को मध्यम आच पर गरम करे उसपे 1 चम्मच घी डाले और सैंडविच को उसके ऊपर रख दे | अब सैंडविच को सुनहरा भूरा होने तक पकाए और ऊपर की और से चम्मच की मदत से सैंडविच को प्रेस करे |


6. सुनहरा भूरा रंग आने के बाद सैंडविच को पलटे और दूसरी और से भी सुनहरा भूरा रंग आने तक पकाइए |


7. अब इसे एक प्लेट में निकाले और टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसे |



तो मै उम्मीद करता हु की हमारी आजकी पहाड़ी सैंडविच (Pahadi sandwich ) रेसिपी पसंद आई होगी, अगर पसंद आये तो प्लीज अपने दोस्तों के साथ शेयर करे थैंक यू |


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