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  • Piyush Jambhulkar

Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

पनीर टिक्का पिज़्ज़ा (Paneer Tikka Pizza) रेसिपी भारत और विदेशों में एक बहोत ही आम रेसिपी बन गई है। इस रेसिपी में हमने सूखे प्याज और शिमला मिर्च के साथ मसालेदार पनीर क्यूब्स को पिज़्ज़ा पर रखा गया है।


पनीर टिक्का पिज़्ज़ा ( (Paneer Tikka Pizza)रेसिपी साधे पिज़्ज़ा से थोड़ी अलग होती है पर बनाने में आसान होती है | आप आसानी से इसे घरपे बनके इसका आनंद अपने परिवार के साथ ले सकते है |निचे हमने स्टेप बाय स्टेप फोटोज के साथ पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी समझाई है जीसे फॉलो करे और यह रेसिपी आसानी से अपने घरपे बनाये |


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |
Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

तो चलिए सीखते है हमारी आजकी पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी (Paneer Tikka Pizza) |



सामग्री - Ingredients of Paneer Tikka Pizza

  • 1/2 कप गरम पानी

  • 2 चम्मच चीनी

  • 2 चम्मच मिल्क पाउडर

  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर

  • 1 चम्मच नमक

  • 1 चम्मच तेल

  • 2 कप् मैदा

  • 1 1/2 चम्मच घी

  • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1/2 चम्मच गरम मसाला

  • 1 चम्मच धनिया पाउडर

  • 2 छोटे चम्मच कसूरी मेथी

  • टोमेटो केचप

  • पनीर क्यूब्स

  • मोजरेला चीस

  • 1 शिमला मिर्च कटी हुई

  • नमक स्वादानुसार


विधि -


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

1. सबसे पहले एक बड़ा कटोरा ले उसमे 1/2 कप गरम पानी डाले | फिर उसमे 2 चम्मच चीनी, 2 चम्मच मिल्क पाउडर , 2 कप मैदा , 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर और 1 चम्मच नमक डालके अच्छे से मिला लीजिये | 5 से 6 मिनट तक थोडा थोडा पानी मिलके मिश्रण को अच्छेसे मिलाते रहिये |


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

2. जबतक मिश्रण सॉफ्ट न हो जाये तबतक इसे मिलाते रहे | जब मिश्रण अच्छेसे सॉफ्ट हो जाये तब उसे थोडा तेल लगाकर और मसले | और इस मिश्रण को एक डब्बे में बंद करके 24 घंटो के लिए फ्रीज में रख दे |


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

3. दुसरे दिन आपका मिश्रण अच्छेसे सॉफ्ट हो जायेगा | अब उसको दो टुकडो में बाट ले और उसपे सुखा आटा छिड़क ले ताकि वो चिपके ना | अब इन्हें 1/2 घंटे के लिए ऐसेही छोड़ दे तबतक हम चटनी बना लेते है |


4. अब एक छोटासा बाउल ले उसमे 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर,1 छोटा चम्मच नमक, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच मैदा और 1 चम्मच कसूरी मेथी डाले |


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

5. अब पैन को मध्यम आच पर गरम करे और उसमे 1 चम्मच घी डाले | जब घी गरम हो जाये तब उसमे 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट और जो हमने बाउल में मसाले लिए थे वो सब डाल दे और चम्मच की मदत से हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाए |जब मसाले थोड़े पाक जाये तब उसमे टोमेटो केचप डाल दे और 5 से 6 मिनट पकाए |


6. जब ग्रेवी अच्छेसे गाढ़ी हो जाये तब गैस को बंद कर दे | अब हम पनीर क्यूब्स फ्राई कर लेते है |


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

7. अब गैस पर पैन रखे उसमे 1/2 चम्मच तेल डाले उसमे 1 चुटकी हल्दी, 1 चुटकी गरम मसाला, 1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच कसूरी मेथी, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट डाले और गैस को ओं कर दे |


8. अब इसमें पनीर के क्यूब्स डाल दे और अच्छा येलो क्लौर आने तक फ्राई करे |


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

9. फ्राई करने के बाद पनीर के क्यूब्स कुछ इस तरह से दिखने लगेंगे | बी गैस को बंद कर ले |


10. अब प्लेट में मैदा के मिश्रण का एक बॉल ले और उसे हाथो के मदत से प्लेट में फैला दे और ऊपर चम्मच की मदत से चटनी लगा दे |


Paneer Tikka Pizza-पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी में २०२१ |

11. अब उसपे मोजरेला चीस, शिमला मिर्च कटी हुई, और पनीर के क्यूब्स को सजा दे | अब उसपे ब्रश के मदत से पुरे पिज़्ज़ा पे बटर लगा ले |


12. अब पिज़्ज़ा को 15 मिनट के लिए ओवन में डालके हीट में रखे |


13. 15 मिनट हो जाने के बाद पिज़्ज़ा को ओवन से बाहर निकाले | तो अब तय्यार है आपका पनीर टिक्का पिज़्ज़ा | अब इसे ठंडा होने दे और अपने परिवार के साथ खाए |



तो मै उम्मीद करता हु की हमारी आजकी पनीर टिक्का पिज़्ज़ा रेसिपी (Paneer Tikka Pizza) आपको पसंद आई होगी, अगर पसंद आये तो प्लीज अपने दोस्तों के साथ शेयर करे थैंक यू |


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