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  • Piyush Jambhulkar

Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

क्या आपको कोई Tasty breakfast recipe पता है ? अगर आपके घरमे कोई मेहमान बिना बताये आये और उन्हें आप अच्छा सा breakfast कम समय में बनाके खिलाना चाहते हो तो आज मै आपको ऐसी ही एक Tasty breakfast recipe बताने वाला हु जिसका नाम है वेज झींगी पार्सल |


बहोत लोगो को यह नाम भी नया होगा और यह डिश भी नयी होगी और मेरी गारन्टी है की यह आपको भी पता नहीं होगी ? यह डिश अपने महमानों को खिलाओगे तो वे बहोत ही खुश हो जायेंगे |


Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |
Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

इस रेसिपी को आपको बनाने के लिए मैदा , पनीर , वेजेटेबल्स की जरुरत पड़ेगी | मैंने निचे स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ आपको बताई है | जिसे फॉलो करे और वेज झींगी पार्सल बनाये \


तो चलिए सीखते है हमारी आजकी वेज झींगी पार्सल रेसिपी |


सामग्री -Ingredients of Tasty breakfast recipe

  • 1/2 कप गरम पानी

  • 1 छोटी चम्मच चीनी

  • 2 छोटे चम्मच एक्टिव यीस्ट (खमीर )

  • 2 कप मैदा

  • 1 प्याज बारीक़ कटा हुआ

  • 1/2 टमाटर बारीक़ कटा हुआ

  • 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई

  • 100 ग्राम पनीर क्यूब में कटा हुआ

  • शेंज्वान चटनी

  • 1 चम्मच ऑरेगैनो

  • 1 चम्मच चिली फलैक्स

  • मकई के दाने

  • नमक स्वादानुसार


विधि - Method of Tasty breakfast recipe


Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

1. एक छोटा कटोरा ले उसमे 1/2 कप गरम पानी डाले | उसमे 1 चम्मच चीनी डाले और 1 चम्मच मैदा डालके उसे अच्छेसे मिक्स कर ले |


2. अब उसमे 2 चम्मच एक्टिव यीस्ट डाले ताकि हम मैदे का अच्छा खमीर बना सके | इसे अब 5 से 7 मिनट के लिए ढक के रख दे |


3. 7 मिनट होने के बाद यीस्ट जो है फुल जायेगा | अब इसमें 2 कप मैदा और 1/2 चम्मच नमक डाले | अब हाथो के मदत से इसे अच्छी तरह से मिक्स करे | इसमें थोडा थोडा पानी का इस्तमाल करके इसका आटा गूँथ ले |


4. अब एक थाली में आटे को निकाल ले और उसपर थोडा तेल डालके उसको फिर से अच्छे से गूँथ ले |तबतक मलिए जबतक आटा मुलायम नहीं हो जाता |


Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

5. आटे को एक कटोरे में थोडा तेल लगाकर रखे और और उपरसे प्लास्टिक लगाकर कटोरे को पूरा दे | अब इसे 45 से 50 मिनट फारमेंट होने के लिए बाजु में रख दे | तबतक हम इसकी स्तुफ्फिंग बना लेते है |



6. एक पैन में 2 चम्मच तेल गरम करे उसमे कटे हुए प्याज, हरी शिमला मिर्च,लाल शिमला मिर्च और पिली शिमला मिर्च और 1 चम्मच शेंज्वान चटनी डाले | अब इन्हें मध्यम आच पर भुने और इसमें 100 ग्राम पनीर के क्यूब्स डाल दे |


Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

7. अब इसमें 1 चम्मच ऑरेगैनो, 1/2 चम्मच नमक, 1 चम्मच चिली फलैक्स, 1 चम्मच टोमेटो केचप और मकई के दाने डाले और भुने | अब हमारी स्टाफिंग रेडी है |


8. कटोरे से अब प्लास्टिक हटा ले | आप देखेंगे की आपका आटा अच्छी तरह से फुल चूका है मतलब यह अच्छी तरह से फेर्मेंट हो चूका है | अब इसे फिर से एक बार गूँथ ले |


9. अब आटे के बराबर हिस्से में लोई बना ले और एक लोई लेके उसकी रोटी बेल ले | रोटी बेलने के बाद रोटी को ऐसा कुछ आकार दीजिये |


Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

10. रोटी के ऊपर थोड़ी सी चीज डाल दे और उसके बाद जो हमने स्तुफ्फिंग बनाई थी वो रोटी के बिचमे डाल दे |अब रोटी के किनारों को थोडासा पानी लगाके रोटी को बंद कर ले | ओवन को प्री हिट में लगादे 180 डिग्री पे 10 मिनट के लिए |


Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

11. इसी तरह से सारे लोई में स्टफिंग भर के उन्हें पैक कर ले | अब इनपर थोडासा ब्रश के मदत से दूध लगा ले |


Tasty breakfast recipe-वेज झींगी पार्सल रेसिपी बनाये पटसे |

12. इन्हें अब 20 मिनट के लिए २०० डिग्री पे बेकिंग मोड पे रखे | 20 मिनट होने के बाद इन्हें ओवन से निकाले और गरमा गरम सर्व करे |


13. अपने परिवार के साथ इसका आनंद ले |


तो मै उम्मीद करता हु की हमारी आजकी Tasty breakfast recipe वेज झींगी पार्सल रेसिपी आपको पसंद आई होगी अगर पसंद आये तो प्लीज अपने दोस्तों के साथ शेयर करे थैंक यू |



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