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  • Piyush Jambhulkar

Tava pizza recipe in Hindi- होममेड तवा पिज़्ज़ा रेसिपी सीखे 2021.

तवा पिज़्ज़ा रेसिपी ( tava pizza recipe in hindi ) एक इंडियन स्टाइल वेज तवा पिज़्ज़ा है | वैसे तो बहोत से लोग पिज़्ज़ा को ओवन में बनाते है पर तवा वाला पिज़्ज़ा की कुछ अलग ही बात है | बहोत से लोग ओवन की जगह तवा इस्तमाल करना पसंद करते है |

यह इंडियन स्टाइल पिज़्ज़ा ( tava pizza recipe in hindi ) वैसे टेस्ट में तेज और बिचली की बचत भी करता है | इस रेसिपी में मै आपको होमेमेड पिज़्ज़ा बेस कैसे बनाते है इसके बारे में भी बताया है तो आपको पिज़्ज़ा बेस दूकान से लाने की कोई जरुरत नहीं है और अगर आप वक्त बचाना चाहते है तो आप दुकान से लाया हुआ पिज़्ज़ा बसे भी इस्तमाल कर सकते है |

वैसे पिज़्ज़ा ( tava pizza recipe in hindi ) बेस बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है आप इसे आसानी से अपने घर पे बना सकते है | कुछ लोग ताजे टमाटर के साथ अपने पिज़्ज़ा को खाना अधिक पसंद करते है |


Tava pizza recipe in Hindi- होममेड तवा पिज़्ज़ा रेसिपी सीखे 2021.
Tava pizza recipe in Hindi- होममेड तवा पिज़्ज़ा रेसिपी सीखे 2021.

पिज़्ज़ा कितने प्रकार के होते हैं ?


वैसे तो पिज़्ज़ा आप कई प्रकार से बना सकते है और इसके कई प्रकार है | हर इन्सान का टेस्ट अलग होता है | हर किसी को अलग अलग प्रकार पसंद होते है वैसेही पिज़्ज़ा में है हर किसी को अलग प्रकार का पिज़्ज़ा पसंद होता है जैसे की अगर मै अपनी बात करू तो मुझे चिल्ली पनीर पिज़्ज़ा बहोत पसंद है | चिल्ली पनीर पिज़्ज़ा में पिज़्ज़ा बेस पर टोमेटो सॉस,चिल्ली सॉस को एकसाथ फैलाया जाता है और उसपे चिल्ली पनीर की एक परत होती है |

लेकिन कई प्रकारों में से कुछ ही बहोत फेमस है जैसे की -

  1. चिल्ली पनीर पिज़्ज़ा

  2. वेज पिज़्ज़ा

  3. मार्गरीटा पिज़्ज़ा

  4. वेज चिल्ली पिज़्ज़ा

  5. तवा पिज़्ज़ा

  6. चीज पिज़्ज़ा



पिज़्ज़ा रेसिपी इन हिंदी माइक्रोवेव


1. सबसे पहले तो माइक्रोवेव को 180 डिग्री पर गरम करे |


2. अब शिमला मिर्च ,टमाटर, प्याज को बारीक़ बारीक़ काट ले |


3. अब पिज़्ज़ा पर पिज़्ज़ा सॉस लगाइए | इसके ऊपर सभी सब्जिया और स्वीट कॉर्न डालिए और स्वादानुसार नमक डालिए |


4. अब पिज़्ज़ा पर चीज डालिए | और पिज़्ज़ा को ओवन में 20 मिनट के लिए गरम करे |


5. 20 मिनट होने के बाद ओवन को बंद करिए | पिज़्ज़ा को ओवन में से निकालिए और सॉस के साथ खाए |


तो ये हो गयी ओवन में बनाने की विधि तो चलिए अभी सीखते है हमारी आजकी रेसिपी तवा पिज़्ज़ा रेसिपी इन हिंदी ( tava pizza recipe in hindi ) |


सामग्री- Ingredients for Tava pizza recipe in Hindi


पिज़्ज़ा बेस के लिए सामग्री

  • 2 कप मैदा

  • 1 चम्मच चीनी

  • 1 चम्मच सुखा खमीर

  • 1 चम्मच जैतून का तेल

  • मैदा ( बेलने के लिए )

  • नमक स्वादानुसार

  • जैतून का तेल गूंथने के लिए


पिज़्ज़ा सॉस के लिए सामग्री

  • 6 बड़े टमाटर

  • 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ लहसुन

  • 1 चम्मच जैतून का तेल

  • 1/2 कप बारीक़ कटा हुआ प्याज

  • 1/2 चम्मच ओरगानो

  • 2 चम्मच टोमेटो कैचप

  • 1 चम्मच सुखी लाल मिर्च के फ्लेक्स

  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर

  • 1/2 चम्मच चीनी

  • नमक स्वादानुसार



इंडियन स्टाइल वेज पिज़्ज़ा के लिए सामग्री (tava pizza recipe in hindi)

  • 2 पिज़्ज़ा बेस

  • 1/2 कप पिज़्ज़ा सॉस

  • 2 कप प्याज ( पतले स्लाइसेस में कटे हुए )

  • 1/2 कप शिमला मिर्च पतले स्लाइसेस में कटे हुए

  • 1 कप कसा हुआ मोजरेला चीज

  • सुखी लाल मिर्च के फ्लेक्स

  • सुखा ऑरेगोन

  • 2 चम्मच जैतून का तेल

  • 1 चम्मच मक्खन


विधि -


पिज़्ज़ा बेस बनाने की विधि


1. पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए सबसे पहले 1 छोटे कटोरे में 2 चम्मच गुनगुना पानी, चीनी और सुखा खमीर अच्छी तरह से मिला लीजिये |


2. अब मिश्रण को ढक्कन से ढक दे और 5 मिनट के लिए अलग रखे |


3. अब एक कटोरा लीजिये उसमे मैदा, खमीर पानी का मिश्रण तेल, नमक और जैतून का तेल मिलाये और जरुरत के अनुसार पानी डालके उससे नरम आटा गूँथ ले |


4. अब आटे को गिले मलमल के कपडे से ढक कर 1 घंटे के लिए अलग रख दीजिये |


5. आटे में से हवा निकाल जाने के बाद आटे को हलके से दबाइए और आटे को बराबर 2 हिस्से में बाटे और गोल गोल बेल ले और काटा चम्मच का इस्तमाल करके हलके छेद करिए |


6. अब बेकिंग ट्रे पर पिज़्ज़ा बेस रखे और उन्हें 180 डिग्री पर 5 मिनट के लिए ओवन में बेक कर ले |


7. अब तय्यार है आपके बेस | अब हम बनाते है इंडियन स्टाइल वेज पिज़्ज़ा |


तवा पिज़्ज़ा की विधि- tava pizza recipe in hindi


1. जो हमने पिज़्ज़ा बेस बनाये उसमे से 1 पिज़्ज़ा बेस लीजिये और उसे साफ सतह पर रखे | अब पिज़्ज़ा बेस पर 1/4 कप पिज़्ज़ा सॉस डाले और पुरे बेस पर फैलाये |


2. अब उसपर 1/4 कप कप स्लाइस में कटे हुए प्याज और और स्लाइस में कटे हुए शिमला को पुरे बेस पर फैलाये |


3. अब पुरे बेस पर 1/4 कप कसा हुआ मोजरेला चीज छिडके और थोड़े सुखी मिर्च के फ्लेक्स और सुखा ऑरेगोन छिडके और अंत में थोडा जैतून का तेल छिडके |


4. अब नॉन स्टिक पैन ले और उसमे 1/2 चम्मच घी को गरम करे |


5. तय्यार पिज़्ज़ा को पैन में रखे और उसे ढक दे | पिज़्ज़ा को 5 से 7 मिनट तक पकाइए या चीज पिघलने तक पकाइए | और ध्यान रहे बिच बिच में इसे देखते रहे ताकि पिज़्ज़ा जल न जाए |


6. पिज़्ज़ा पक जाने के बाद उसे पैन में से एक प्लेट में निकाले और अपने परिवार के साथ खाए |



तवा पिज़्ज़ा बनाने के लिए टिप्स


1. घर पर तवा पिज़्ज़ा बनाने के लिए आपको पिज़्ज़ा बेस की जरुरत होगी | आप इसे बेकरी से या किरणे की दुकान से खरीद सकते है |


2. वेज पिज़्ज़ा ( tava pizza recipe in hindi ) बनाने के लिए हम प्याज और शिमला मिर्च को टॉपिंग के रूप में इस्तमाल कर रहे है लेकिन इन्हें आप अपने पसंद से भी इस्तमाल कर सकते है जो आपके फेवरिट हो |


3. पिज़्ज़ा को और भी टेस्टी बनाने के लिए आप पनीर या टोफू के क्यूब्स का भी इस्तमाल कर सकते है |


तो मै उम्मीद करता हु की हमारी आजकी तवा पिज़्ज़ा रेसिपी ( tava pizza recipe in hindi ) पसंद आई होगी, अगर पसंद आये तो प्लीज अपने दोस्तों के साथ शेयर करे थैंक यू |


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